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🌸 EndométrioseAnti-inflammatoire⏱ 5 min

Smoothie épinards pomme verte anti-endométriose

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Sophie Martin — Nutritionniste & Coach Bien-être

Master Nutrition Humaine, DU Phytothérapie

✓ Validé
🍏
5 min
Prep
0 min
Cuisson
1
Portions
180 kcal
Calories

Ce smoothie vert concentre les meilleurs nutriments anti-endométriose. Les épinards apportent du fer (souvent déficient chez les femmes endo) et du magnésium qui réduit les crampes. La pomme verte et les antioxydants. Le lait d'amande fournit de la vitamine E, puissant anti-oxydant contre l'inflammation endométriale.

Ingrédients

80 g épinards frais
1 pomme verte
½ banane congelée
200 ml lait d'amande
1 cm gingembre frais
½ c. à café curcuma en poudre
1 pincée poivre noir
1 c. à soupe graines de lin

Préparation

  1. 1

    Lavez soigneusement les épinards. Épluchez et découpez la pomme verte.

  2. 2

    Ajoutez tous les ingrédients dans le blender : épinards, pomme, banane congelée, lait d'amande.

  3. 3

    Ajoutez le gingembre frais râpé, le curcuma et le poivre noir (essentiel pour activer la curcumine).

  4. 4

    Ajoutez les graines de lin pour les oméga-3.

  5. 5

    Mixez à pleine puissance 1-2 min jusqu'à consistance lisse.

  6. 6

    Servez immédiatement pour profiter au maximum des nutriments.

Valeurs nutritionnelles

180 kcal
Calories
28g
Glucides
5g
Protéines
7g
Lipides
6g
Fibres

Questions fréquentes

Les épinards sont-ils bons pour l'endométriose ?
Oui, les épinards sont particulièrement bénéfiques. Ils sont riches en magnésium (réduction des crampes), en fer (souvent déficient avec les règles abondantes), en vitamine K et en folates. Leur teneur en oxalates est parfois mentionnée comme problématique, mais une consommation modérée (1-2 fois/semaine) est parfaitement sûre pour la plupart des femmes.
Faut-il toujours mettre du poivre avec le curcuma ?
Oui, c'est indispensable. La pipérine du poivre noir augmente l'absorption de la curcumine de 2000%. Sans poivre, seulement 1% de la curcumine ingérée est absorbée. La quantité nécessaire est minime : une pincée suffit. Vous pouvez aussi associer le curcuma à un corps gras (lait d'amande ici) qui améliore aussi son absorption.
Ce smoothie peut-il être consommé pendant les règles ?
Oui, c'est même particulièrement recommandé pendant les règles. Le fer des épinards compense les pertes sanguines, le magnésium réduit les crampes et le curcuma diminue l'inflammation. Pour optimiser l'absorption du fer, ne consommez pas de café ou de thé dans les 2 heures qui suivent car ils inhibent l'absorption du fer non héminique.

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⚠️ Ces informations ne remplacent pas l'avis de votre gynécologue.