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🌸 EndométrioseAnti-inflammatoire⏱ 15 min

Energy balls dattes & noix anti-endométriose

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Sophie Martin — Nutritionniste & Coach Bien-être

Master Nutrition Humaine, DU Phytothérapie

✓ Validé
🟤
15 min
Prep
0 min
Cuisson
12
Portions
110 kcal
Calories

Ces energy balls sont conçus comme une collation anti-crampes pour les femmes atteintes d'endométriose. Les dattes Medjool apportent du magnésium et du potassium qui réduisent les spasmes musculaires. Les noix fournissent des oméga-3 ALA anti-inflammatoires. Le cacao cru contient des théobromines qui relaxent les muscles lisses de l'utérus.

Ingrédients

200 g dattes Medjool dénoyautées
100 g noix
80 g amandes
3 c. à soupe cacao cru en poudre
1 c. à soupe huile de coco
1 c. à café vanille
4 c. à soupe (pour rouler) noix de coco râpée

Préparation

  1. 1

    Trempez les dattes dans l'eau chaude 10 min si elles sont sèches. Égouttez.

  2. 2

    Mixez les noix et amandes en morceaux grossiers dans un robot.

  3. 3

    Ajoutez les dattes, le cacao, l'huile de coco et la vanille. Mixez jusqu'à obtenir une pâte collante.

  4. 4

    Si trop collante, réfrigérez 20 min. Formez 12 boules avec des mains légèrement huilées.

  5. 5

    Roulez chaque boule dans la noix de coco râpée.

  6. 6

    Conservez au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines ou congelez 3 mois.

Valeurs nutritionnelles

110 kcal
Calories
14g
Glucides
2g
Protéines
6g
Lipides
2g
Fibres

Questions fréquentes

Le magnésium des dattes aide-t-il vraiment contre les crampes de l'endométriose ?
Le magnésium est un myorelaxant naturel : il réduit les contractions des muscles lisses de l'utérus qui causent les crampes. Une carence en magnésium (fréquente) aggrave les douleurs menstruelles. Les dattes (54mg/100g), noix (158mg/100g) et cacao (499mg/100g) sont parmi les meilleures sources alimentaires de magnésium.
Le cacao est-il anti-inflammatoire ?
Le cacao cru (non transformé) contient des flavanols puissants anti-inflammatoires, notamment l'épicatéchine et la quercétine. Il réduit la production de cytokines pro-inflammatoires. Choisissez du cacao cru (raw cacao) ou du chocolat noir à 85%+ pour bénéficier de ces effets. Le cacao Dutché (alcalinisé) perd une grande partie de ces composés.
Ces energy balls sont-ils adaptés pendant les règles ?
Oui, c'est même le moment idéal pour les consommer. Le magnésium des dattes et noix réduit les crampes, le potassium combat la rétention d'eau, et le cacao contient de la théobromine qui relaxe les muscles lisses. 2-3 boules comme collation de l'après-midi pendant les règles peuvent apporter un confort mesurable.

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⚠️ Ces informations ne remplacent pas l'avis de votre gynécologue.